Ctra. de Medrano, 6. Daroca de Rioja     T. (+34) 941 44 48 32   Ver mapa

La carta


 
 Homenajealvino

      

 

     

 

 

 

La Luna influye en la naturaleza marcando el ritmo de las cosechas, por ello, cada

Luna Nueva, renovamos el menú para ofrecerles nuestra cocina más personal,

elaborada con los mejores productos que cada fase lunar nos ofrece.

 

 

 

SERVICIO DE AGUA NATURAL Y PANES ARTESANOS DE ELABORACIÓN PROPIA

LOS MENÚS DARAN COMIENZO CON LOS BOCADOS DE NUESTRA HUERTA

Zanahoria crujiente y asada
Puerro ahumado con yema curada
Bombón de pimiento verde, anchoa y ajo-negro
Helado de cebolla caramelizada
Infusión de cebolla y vino blanco
Berza estofada con comino, pimentón y aceite
Buñuelo de calabaza

 

 

                M E N U                        LUNA                                           70 €

 

 

 

Seleccione de nuestros menús los platos que desea disfrutar de forma individual.

 

                                                                                                         BOCADOS DE NUESTRA HUERTA

 

2 Medios entrantes

Plato principal *

2 Postres

 

 

 

 

Todos los menús incluyen el 10% de IVA

El menú seleccionado, será servido a todos los comensales de la mesa.

Ante cualquier intolerancia o alergia, informe a nuestro equipo. Elaboraremos un menú a medida

 

                M E N U            LUNA CRECIENTE                  90

BOCADOS DE NUESTRA HUERTA

CARDO CON VIEIRAS, ALMENDRA Y BOLETUS EDULIS

ALCACHOFA, PATATA Y QUESO

HABITAS REPELADAS CON YEMA DE HUEVO Y TRUFA

LENTEJAS NEGRAS, ANGUILA AHUMADA Y ENCURTIDOS

* BACALAO AL BARRO

*MORROS DE TERNERA GUISADOS

* VACA A LA PARRILLA, HIERBAS, PATATA Y COLES DE BRUSELAS

ESPINACAS CON PIÑONES

DULCE HOMENAJE

               

       Selección de vinos que acompañan el menú LUNA CRECIENTE       45

                M E N U                               LUNA LLENA            110 €

BOCADOS DE NUESTRA HUERTA

CARDO CON VIEIRAS, ALMENDRA Y BOLETUS EDULIS

ALCACHOFA, PATATA Y QUESO

HABITAS REPELADAS CON YEMA DE HUEVO Y TRUFA

SETA DE CARDO, BACALAO Y TRUFA

LENTEJAS NEGRAS, ANGUILA AHUMADA Y ENCURTIDOS

* COCOCHAS DE MERLUZA ASADAS

*RODABALLO ASADO Y LOMBARDA

     *MORROS DE TERNERA GUISADOS

*VACA A LA PARRILLA, HIERBAS, PATATA Y COLES DE BRUSELAS

   * PICHON, COLIFLOR, KALE Y SETAS

ESPINACAS CON PIÑONES

YOGURT DE OVEJA CON REINETA Y SIDRA

FRUTOS ROJOS, CACAO, ALMENDRA Y ESPECIAS

Selección de vinos que acompañan el menú LUNA LLENA                     65 €

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Datos de contacto

  • Ctra. de Medrano, 6. Daroca de Rioja.
  • +34 941 444 832

 

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